Genießen Sie köstliche Speisen bei Restaurant De Wanne

Lunch menu

• 2-Gänge-Mittagsmenü mit saisonalen Gerichten^€39,⁰⁰
• Austern Austern aus Frankreich, serviert auf Eis mit Zitrone^€5,⁰⁰
• CAESAR SALAT Caesar-Salat mit Croutons und Parmesankäse mit gegrilltem Hähnchen 18,00 - mit gegrillten Garnelen 19,00^€16,⁰⁰
• Zusatz gegrilltes Hähnchen - caesar salat^€2,⁰⁰
• Zusatz geräucherte gegrillten Garnelen - Caesar salat^€3,⁰⁰
• Tom Kha Kai SuppeOrientalische Tom Kha Kai Suppe mit frischen Frühlingszwiebeln^€14,⁰⁰
• Lachstatar mit Avocado und KräuternHausgeräucherter Lachstatar mit Avocado und Kräutern aus eigenem Garten^€21,⁰⁰
• Flammkuchen mit Speck, roten Zwiebeln, Schnittlauch und ChampignonsFlammkuchen mit Speck, roten Zwiebeln, Schnittlauch und Champignons^€17,⁰⁰
• Club-SandwichClub-Sandwich mit Pommes frites und Mayonnaise^€19,⁰⁰
• “De Wanne“ Rindfleischburger“De Wanne“ Rindfleischburger mit Salat, Manchego-Käse und Pommes frites^€22,⁰⁰

Diner

VORSPEISEN

• AUSTERNAustern | 5,50 pro Stück Aus Frankreich | Zitrone | auf Eis serviert^€5,⁵⁰
• SenfsuppeSenfsuppe | Champagner | Kräuter aus eigenem Garten^€14,⁰⁰
• CARPACCIOCarpaccio | Trüffelcreme | Pinienkerne | Parmesan^€16,⁰⁰
• AVOCADOAvocado | Mousse | Passionsfrucht | Jalapeño | Radieschen | Zitrus^€19,⁰⁰
• STEAK TARTARSteak Tatar Weiderind | Schalotten | Artischockenherzen | Beurre Rouge ^€23,⁰⁰
• NOODSEEKRABBENordseekrabbe Gruyèrekäse | Gurke | grüne Kräuter | Joghurt^€22,⁰⁰
• LANGUSTELanguste Rinder­rip­pe | Kartoffel | Beurre Noisette | Nüsse^€27,⁰⁰
• ENTENLEBEREntenleber | Mango-Chutney | karamellisierter Apfel | Magnolien-Sorbet^€27,⁰⁰

HAUPTGERICHTEN

• LACHSFILETLachsfilet | Kartoffelmousseline | Spinat | Beurre Blanc^€27,⁰⁰
• LINGUINELinguine Marinierte Tomaten | Pinienkerne | Rucola^€26,⁰⁰
• ENTRECÔTEEntrecôte | Haricots Verts | Pommes Frites | Kräuterbutter | Schalottenjus^€31,⁰⁰
• ROTBARSCHRotbarsch | Salzgemüse | Antiboise | Kräuterrisotto | Morchelsoße^€36,⁰⁰
• LAMSRÜCKENLammrücken Bries | Bärlauch-Persillade | geräucherte Schalottenjus^€38,⁰⁰
• BLUMENKOHLBlumenkohl Curry-Vinaigrette | Mandel | Traube | Vadouvansauce^€26,⁰⁰
• WACHTELWachtel Babymais | Polenta | Sojabohne | violette Shisojus^€36,⁰⁰

NACHSPEIZEN

• MANGOMango Crémeux | Joghurtmousse | Zitrus | weiße Schokoladen‑Crumble | Majoran‑Eis^€16,⁰⁰
• ANANASAnanas | Soufflé | Ananas‑Tuile | Minz‑Granité | Kokoseis^€16,⁰⁰
• SPEKKOEKSpekkoek Rouleaux | Gula‑Djawa‑Mousse | Yuzu‑Gel | Pistaziencreme | Ingwereis^€16,⁰⁰
• KÄSEAUSWAHLVon Fromagerie Guillaume | Apfelkompott | marinierte Aprikosen | Nuss‑Feigen‑Brot^€23,⁰⁰

Kinder menu

VORSPEISEN

• Tomatensuppe^€8,⁰⁰
• Nachos mit Tomatensalsa, Hackfleisch und Käse überbacken^€11,⁰⁰

HAUPGERICHTE

• Spaghetti Bolognese mit Parmesan^€14,⁰⁰
• Hähnchen-Nuggets mit Gemüse, Pommes Frites und Apfelmus^€14,⁰⁰
• Pizza Margherita^€17,⁰⁰
• Poffertjes mit Butter, Puderzucker und Karamellsirup^€14,⁰⁰

DESSERT

• Lustiger Kinderbecher mit Vanilleeis, Schokoladensauce und bunten Streuseln. Du kannst den Becher gerne mit nach Hause nehmen^€8,⁰⁰
• Brüsseler Waffel mit Oreo-Eis und Birnensirup^€8,⁰⁰

Weinkarte

OFFENE WEINE

• Sauvignon Blanc, Great Expectations, Goedverwacht, 2025, SA^€8,⁰⁰
• Chardonnay, Guillaume, 2024, Pays d’Oc, FR^€8,⁰⁰
• Grauburgunder, Referenz, Brogsitter, 2024, Rheinhessen, DE^€8,⁰⁰
• Riesling, Walporzheimer Klosterberg, Brogsitter, 2023, Ahrdal, DE^€9,⁰⁰
• Riesling, Spätlese, halbtr.,Trittenheimer Apotheke, 2024, Moezel, DE^€9,⁰⁰
• Trebbiano, Lugana Bianco, Ottella, D.O.C., 2023, Veneto, IT^€9,⁰⁰
• Merlot, Goedverwacht, Robertson Valley, 2023, SA^€8,⁰⁰
• Touriga Nacional & Syrah, Ciconia Tinto, Reserva, 2023, Alentejano, PT^€9,⁰⁰
• Syrah, Grenache & Mourvedre, Jean Claude Mas, 2022, Languedoc, FR^€9,⁰⁰
• Tempranillo, CS & Merlot, Crianza, Finca Antigua, 2019, La Mancha, ES^€9,⁰⁰
• Spätburgunder, Edition B, Brogsitter, 2023, Ahrdal, DE^€9,⁰⁰
• Syrah, Grenache & Cinsault, One Maures Rosé, 2024, Provence, FR^€8,⁰⁰
• Auslese Cuvée Chardonnay, Kracher, 2022, Burgenland, AT^€11,⁰⁰
• Château Gravas, Barsac, 2022, Sauternes, FR^€11,⁰⁰

OFFENE SEKTWEINE

• Prosecco, Cantina Colli del Soligo, D.O.C., Treviso, IT^€6,⁰⁰
• Pinot Brut NO. 1, Winzersekt, Brogsitter, DE^€6,⁰⁰
• Champagne, J. M. Gobillard & Fils Brut, FR^€13,⁰⁰
• Pinot Noir, Rosé Sekt, Brut, Brogsitter, DE^€6,⁰⁰

FLASCHENWEINE

DEUTSCHLAND

• Brogsitter, Grauburgunder, Referenz, 2024, Rheinhessen^€36,⁰⁰
• Brogsitter, Weißburgunder, Private Edition, 2023, Pfalz^€38,⁰⁰
• Brogsitter, Riesling, Walporzheimer Klosterberg, 2023, Ahrdal^€39,⁰⁰
• Brogsitter, Riesling, Spätlese, halbtr., Trittenheimer Apotheke, 2024, Moezel^€39,⁰⁰
• Brogsitter, Bio-Riesling, Feinherb, 2024, Moezel^€35,⁰⁰
• Brogsitter, Chardonnay, vom Löss, 2023, Baden^€35,⁰⁰
• Karl H. Johner, Grauer Burgunder, 2023, Baden^€39,⁰⁰
• Robert Weil, Riesling, Trocken, 2023, Rheingau^€45,⁰⁰
• Dr. Heger, Weißburgunder, Ihringer Winklerberg, 2023, Baden^€56,⁰⁰
• Dr. Bürklin-Wolf, Riesling, Wachenheimer Gerümpel, 2023, Pfalz^€75,⁰⁰
• Brogsitter, Spätburgunder, Edition B, 2023, Ahrdal^€42,⁰⁰
• M. Schneider Black Print, Merlot, CS, CF, Blaufränkisch & Syrah 2022, Pfalz^€46,⁰⁰
• Brogsitter, Spätburgunder, Ahrweiler Silberberg, Gr. Gewächs, 2022, Ahrdal^€75,⁰⁰
• Brogsitter, Prim-Ahr-Ballerina Rosé, Qualitätswein Trocken 2023, Ahrdal^€35,⁰⁰

FRANKREICH

• Guillaume, Chardonnay, 2024, Pays d'Oc ^€35,⁰⁰
• Domaine Balthazar, Pinot Gris, 2023, Elzas^€39,⁰⁰
• M. Chapoutier, La Combe Pilate, Viognier, 2023, Rhone ^€45,⁰⁰
• Collovray & Terrier, Saint Veran, Chardonnay, 2024, Bourgogne^€56,⁰⁰
• Domaine des Héritières, Chablis, Chardonnay, 2023, Bourgogne^€57,⁰⁰
• Domaine Gérard Millet, Sancerre, Sauvignon Blanc, 2024, Loire^€58,⁰⁰
• De Ladoucette, Pouilly Fumé, Sauvignon Blanc, 2024, Loire^€92,⁰⁰
• E. Guigal, Condrieu, Viognier, 2023, Rhône^€105,⁰⁰
• Lamy-Pillot, Chassagne-Montrachet, Chardonnay, 2023, Bourgogne^€129,⁰⁰
• Bouchard Aîné, Meursault, Chardonnay, 2021, Bourgogne^€139,⁰⁰
• Bouchard Aîné & Fils, Pinot Noir, 2022, Pays d‘Oc^€36,⁰⁰
• Jean Claude Mas, Syrah, Grenache & Mourvedre, 2022, Languedoc^€39,⁰⁰
• Domaine de la Madone, Fleurie, Gamay, A.O.C., 2024, Beaujolais^€42,⁰⁰
• Fam Perrin, Côtes du Rhône Villages, Syrah, 2023, Rhône^€43,⁰⁰
• Château Tour de Marchesseau, 2020, Lalande de Pomerol^€47,⁰⁰
• Château Lilian Ladouys, 2013, Saint Estephe^€68,⁰⁰
• Château de Sales, A.O.C., 2014, Pomerol^€77,⁰⁰
• Châteauneuf du Pape, Bonachón, 2023, Côtes du Rhône^€82,⁰⁰
• Château Poujeaux Cru Bourgeois Exceptionnel, 2019, Moulis^€85,⁰⁰
• Château du Tetre, 2021, 5e Cru Classé, Margaux^€99,⁰⁰
• Bouchard Aîné, Gevrey-Chambertin, Pinot Noir, 2022, Bourgogne^€115,⁰⁰
• Château Haut-Marbuzet, Cru Bourgeois, 2019, Saint-Estèphe^€119,⁰⁰
• Château Mouton-Rothschild, 1e Cru Classé, 2011, Pauillac^€899,⁰⁰
• One Maures Rosé, Syrah, Grenache & Cinsault 2024, Provence^€39,⁰⁰
• Maison Saint AIX, Cinsault, Syrah & Grenache, 2024, Provence^€55,⁰⁰

ITALIEN

• Teruzzi & Puthod, Vernaccia di San Gimignano, D.O.C.G., 2023, Toscane^€38,⁰⁰
• Ottella, Lugana Bianco, Trebianno, D.O.C., 2024, Veneto^€40,⁰⁰
• G. Fratelli, Gavi di Gavi, Cortese, D.O.C.G., 2024, Piemonte^€46,⁰⁰
• Livio Felluga, Pinot Grigio, Friuli, 2023^€55,⁰⁰
• Angelo Gaja, Rossj-Bass, Chardonnay, Langhe, Piemonte, 2023^€139,⁰⁰
• Giacosa Fratelli „Maria Gioana“, Barbera D‘Alba, 2020, Piemonte^€45,⁰⁰
• Castello di Brolio, Chianti Classico, Sangiovese, D.O.C.G., 2023, Toscane^€47,⁰⁰
• Claudio Icardi, Barolo, Nebbiolo, D.O.C.G., 2019, Piemonte^€82,⁰⁰
• Villa Girardi, Amarone della Valpolicella, D.O.C., 2019, Veneto^€92,⁰⁰
• Tenuta d.’Ornellaia, Le Serre Nuove, Bolgheri, D.O.C., 2021, Toscane^€129,⁰⁰
• Poggio Antico, Brunello di Montalcino, D.O.C.G., 2017, Toscane^€139,⁰⁰
• Tenuta dell’Ornellaia, Ornellaia, Bolgheri, D.O.C. 2020, Toscane^€349,⁰⁰

ÖSTERREICH / SCHWEIZ

• Cave St. Pierre, Fendant du Valais, A.O.C., 2023, CH^€44,⁰⁰
• Weingut Loimer, Grüner Veltliner, Kamptal, 2023, AT^€50,⁰⁰

SPANIEN / PORTUGAL

• Calazul, Albarino, 2024, Rias Baixas, ES ^€39,⁰⁰
• Casa Rojo, “El Gordo de Circo”, Verdejo, 2024, Rueda, ES ^€45,⁰⁰
• Ciconia Tinto Reserva, Touriga Nacional & Syrah , 2023, Alentejano, PT^€38,⁰⁰
• Finca Antigua, Crianza único, Tempranillo & Merlot, 2020, La Mancha, ES^€38,⁰⁰
• Casa Rojo, “Machoman”, Monastrell, 2021, Murcia ES ^€59,⁰⁰
• Conde de Valdemar „Reserva“, Tempranillo, 2018, Rioja, ES^€42,⁰⁰
• Conde de Valdemar „Gran Reserva“, Tempranillo, 2017, Rioja, ES^€65,⁰⁰
• Tinto Pesquera Reserva, Fernández, Tempranillo, 2020, Ribera Del Duero, ES^€75,⁰⁰

SUDAFRIKA

• Goedverwacht, Sauvignon Blanc, Great Expectations, 2025, Western Cape^€35,⁰⁰
• Goedverwacht „Maxim“, Chardonnay, 2022, Robertson Valley^€47,⁰⁰
• Goedverwacht, Crane Red Merlot, 2023, Robertson Valley^€35,⁰⁰
• Goedverwacht „Maxim“, Cabernet Sauvignon, 2022, Robertson Valley^€50,⁰⁰
• R. Schultz, Syrah Barrique, 2023, Stellenbosch^€56,⁰⁰

AUSTRALIEN / NEUSEELAND

• Johner, Sauvignon Blanc Ouverture, 2024, Gladstone, NZ^€38,⁰⁰
• Wolf Blass Eaglehawk, Chardonnay, 2023, South Eastern, AU^€42,⁰⁰
• Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2024, Marlborough, NZ^€69,⁰⁰
• Tyrrell´s, Rufus Stone Shiraz, 2021, Heathcote, Victoria, AU^€54,⁰⁰
• Cloudy Bay, Pinot Noir, 2022, Marlborough, NZ^€79,⁰⁰

CHILE / ARGENTINIEN

• Sottano, Chardonnay, 2022, Mendoza, AR^€36,⁰⁰
• Sottano, Malbec Reserva, 2022, Mendoza, AR^€45,⁰⁰
• Valdivieso, Cabernet Franc Reserva, 2019, Sagrada Familia, CL^€50,⁰⁰
• Valdivieso, Caballo Loco No. 21, Solera-Methode, Central Valley, CL^€79,⁰⁰

KALIFORNIEN / USA

• Napa Cellars, Chardonnay, 2023, Napa Valley^€64,⁰⁰
• Stone Barn Old Vine Zinfandel, Delicato, 2020, Napa Valley^€45,⁰⁰
• First Press, Cabernet Sauvignon, 2019, Napa Valley^€69,⁰⁰
• R. Mondavi & Baron Phil. de Rothschild, Opus One, 2018, Napa Valley^€749,⁰⁰

SEKS / CHAMPAGNER

• Cantina Colli del Soligo Prosecco, Treviso, IT^€36,⁰⁰
• Brogsitter, Pinot Brut NO. 1, Winzersekt^€38,⁰⁰
• Brogsitter, Pinot Noir, Rosé Sekt, Brut^€38,⁰⁰
• J. M. Gobillard & Fils Brut Champagne 0,375 l^€54,⁰⁰
• J. M. Gobillard & Fils Brut Champagne Brut ^€89,⁰⁰
• J. M. Gobillard & Fils Brut Champagne Brut Rosé^€95,⁰⁰
• Moët & Chandon Brut Champagne^€109,⁰⁰
• Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne^€115,⁰⁰
• Louis Roederer Brut Champagne^€129,⁰⁰
• Moët & Chandon, Dom Perignon Brut, 2012^€459,⁰⁰

Getränkekarte

WASSER & ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

• San Pellegrino / Acqua Panna^€3,⁶⁰
• Coca Cola, Fanta, Sprite Rivella, Casiss, Ice tea, Bitter lemon, Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer^€3,⁸⁰

FRUCHTSÄFTE

• Orangensaft, Apfel, Tomate^€3,⁸⁰

BIER VOM FASS

• Swinckels^€3,⁹⁰
• Othmar Wisseltap^€5,⁹⁰

APERITIF

• Sherry, Fino Dry, Medium^€5,⁵⁰
• Martini, Rosso, Bianco, Extra Dry^€5,⁵⁰
• Fine White Port^€5,⁵⁰
• Ruby Port^€5,⁵⁰
• Tawny Port 10 Years^€9,⁹⁰
• Tawny Port 20 Years^€13,⁵⁰
• Tawny Port 30 Years^€19,⁵⁰
• Campari^€5,⁵⁰
• Kir / Kir Royal^€8,⁰⁰
• Aperol Spritz^€9,⁵⁰

ALKOHOLFREI

• Crodino^€3,⁶⁰
• Swinckels (0.0%)^€4,⁷⁰
• Bavaria Radler 0%^€4,⁷⁰
• Bavaria Wit (0.0%)^€5,⁵⁰
• Chardonnay 0% Brogsitter^€6,⁰⁰
• Cabernet Sauvignon 0% Brogsitter^€6,⁰⁰
• Sekt 0% Brogsitter^€6,⁰⁰

COGNAC / DIGESTIF

• Courvoisier V.S.O.P.^€9,⁹⁰
• Hennessy V.S.O.P.^€9,⁹⁰
• Remy Martin V.S.O.P.^€9,⁹⁰
• Remy Martin X.O.^€28,⁵⁰
• Père Magloire V.S.O.P, Calvados^€9,⁵⁰
• Armagnac, Cassagnoles, 12 ans^€10,⁰⁰

GRAPPA

• Grappa Julia^€8,⁰⁰
• Grappa Nonino Vuisinar 2 Years^€10,⁰⁰
• Grappa Nonino Riserva 4 Years^€20,⁵⁰

RUM

• Bacardi^€7,⁰⁰
• Havana Club añejo 3 años^€7,⁵⁰
• Havana Club añejo 7 años^€8,⁵⁰

WHISKEY

• Jack Daniels, Tennessee^€7,⁰⁰
• Johnnie Walker Red Label^€6,⁰⁰
• Johnnie Walker Black Label^€8,⁰⁰
• Glen Morangie, Single Malt, 10 Years^€10,⁵⁰
• Glenfiddich, Single Malt, 12 Years ^€10,⁵⁰
• Talisker, Single Malt, 10 Years^€10,⁵⁰
• Macallen, Single Malt, 12 Years^€13,⁵⁰
• Bunnahabhain, Single Malt, 12 Years^€13,⁵⁰
• Oban, single Malt, 14 Years^€15,⁵⁰
• Lagavulin, Single Malt, 16 Years^€17,⁵⁰
• Jameson^€7,⁰⁰
• Tullamore Dew^€7,⁰⁰

WODKA & GIN

• Absolut Vodka^€7,⁵⁰
• Grey groose^€9,⁵⁰
• Gordon’s Gin^€7,⁵⁰
• Bombay Sapphire, Gin^€7,⁵⁰
• Hendrick’s Gin^€9,⁵⁰
• Ziegler, Morgentau, Gin^€9,⁵⁰

DESTILLATE

• Ketel 1, Jonge Jenever^€6,⁰⁰
• Bols, Oude Jenever^€6,⁰⁰
• Bols, Corenwijn^€6,⁰⁰
• Dujardin dé Vieux^€6,⁰⁰
• Tequila^€6,⁰⁰

KRÄUTERBITTER & ANISGETRÄNKE

• Sonnema, Berenburg^€6,⁰⁰
• Jägermeister^€7,⁰⁰
• Averna^€7,⁰⁰
• Ramazzotti^€6,⁵⁰
• Ricard^€7,⁵⁰
• Pernod^€7,⁵⁰

LIKÖRE

• Limoncello^€7,⁰⁰
• Cointreau^€8,⁰⁰
• Grand Marnier, Rot^€9,⁰⁰
• Malibu^€7,⁰⁰
• Drambuie^€7,⁰⁰
• Southern Comfort^€7,⁰⁰
• Licor 43^€7,⁰⁰
• Tia Maria^€7,⁰⁰
• D.O.M Bénédictine^€8,⁰⁰
• Sambuca^€7,⁰⁰
• Amaretto di Saronno^€7,⁰⁰
• Baileys Irish Cream^€7,⁰⁰
• Kahlúa^€7,⁰⁰

KAFFEE & TEE

• Tasse Kaffee^€3,⁶⁰
• Koffeinfreier Kaffee ^€3,⁶⁰
• Espresso^€3,⁶⁰
• Espresso Macchiato^€3,⁶⁰
• Doppelter Espresso^€4,²⁰
• Cappuccino^€3,⁹⁰
• Milchkaffee^€3,⁹⁰
• Latte Macchiato^€4,⁷⁰
• Irish Coffee^€10,⁵⁰
• French Coffee^€11,⁵⁰
• Italian Coffee ^€11,⁵⁰
• Spanish Coffee ^€11,⁵⁰
• Ayurveda, Assam Bari, English Breakfast, Earl Grey, Rooibos, Kamille, Lemon Fresh, Morgentau, Pfefferminze, Darjeeling und Sweet Berries.^€6,⁵⁰

GEBÄCK

• Apfelkuchen^€6,⁵⁰
• Obstkuchen^€6,⁵⁰

COCKTAILS

• NegroniGin, Campari, roter Wermut^€14,⁵⁰
• MargaritaTequila, Triple Sec, Limettensaft^€17,⁵⁰
• Espresso MartiniWodka, Kahlua, Vanille, Espresso^€15,⁵⁰
• Moscow Mule Wodka, Ginger beer, limoen, munt Wodka, Ginger beer, Limette, Minze^€15,⁵⁰
• MojitoWeißer Rum, Rohrzucker, Mineralwasser, Limette, Minze^€15,⁵⁰
• Sex on the BeachWodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Preiselbeersaft^€16,⁵⁰

MOCKTAILS

• IpanemaGinger Ale, Maracuja, Limette^€9,⁵⁰
• Virgin MojitoSprite, rietsuiker, limoen, munt Sprite, Rohrzucke, Limette, Minze^€9,⁵⁰

SNACKS

• Frittierte Fleischbällchenp. st.^€1,⁵⁰
• Knusprige Garnelep. st.^€1,⁵⁰
• RissottobällchenRote Bete, Spinat, Trüffel, Basilikum p. st.^€1,⁵⁰
• Gereifter Käsepro Portion ^€6,⁵⁰
• Olivenpro portion^€4,⁵⁰
• Nüssep. portion^€2,⁵⁰
• Tapas-Platte für 2 Personen^€19,⁰⁰